Recent, o acțiune desfășurată în colaborare cu polițiștii din Hunedoara a avut ca obiectiv două societăți comerciale care desfășurau activități fără autorizațiile necesare.
O trufă nobilă, proaspătă, de doar 20 de grame, costă 142 de lei, conform unui site de specialitate. Restaurantele plătesc, însă, şi sute de euro pentru ciupercile de calitate premium. Reprezentând o delicatesă în restaurante, preţul lor crește din ce în ce mai mult. De aici și pofta unora de îmbogățire rapidă. Însă sunt și reglementări legale, respectiv Legea 171/2010. Lege ce interzice recoltarea și comercializarea produselor nelemnoase, precum trufele, din fondul forestier național fără autorizație. Conform legii, culegătorii trebuie să notifice Ocolul Silvic și să respecte procedurile de recoltare.
Urmare a acestei reglementări sunt și verificările: „Realizate conform Planului de Control al Gărzii Naționale de Mediu (GNM), în parteneriat cu ANAF – Direcția Generală Antifraudă Fiscală București și Inspectoratul de Poliție Județean Hunedoara au relevat faptul că o firmă a recoltat, în anul 2024, aproape 18 tone de trufe fără a avea autorizațiile necesare pentru recoltare, achiziție și comercializare. Aceasta a dus la încălcarea legislației de protecție a mediului, autoritățile considerând această activitate un risc major de supraexploatare a resurselor naturale.
Practicile de recoltare ilegală a trufelor fără un plan de gestionare corespunzător pot afecta grav capacitatea de regenerare a acestor specii valoroase, având un impact negativ asupra ecosistemului. Ca urmare, Garda Națională de Mediu a impus sancțiuni severe, aplicând amenzi în valoare totală de 80.000 de lei”, se poate citi pe pagina de Facebook a Gărzii Naţionale de Mediu. Iar „aceste acțiuni sunt esențiale pentru protejarea mediului și a resurselor naturale”, mai scrie sursa citată.
Menționăm faptul că G.N.M. împreună cu celelalte organisme de control menționate ai verificat două societăți comerciale ce au ca obiect de activitate, colectarea plantelor și fructelor din flora spontană, respectiv prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor.
Acest incident subliniază importanța unui control mai riguros să al reculării plantelor din flora spontană, pentru a preveni exploatarea necontrolată și degradarea mediului natural.
Aroma trufelor a revenit o modă în restaurante, iar acest lucru le urcă si mai mult prețul, de aici
Trufa nu au fost niciodată o modă trecătoare prin bucătăriile lumii, iar astăzi este considerată unul dintre cele mai scumpe alimente, astfel că valoarea trufelor poate ajunge şi la 1.000 de lei kilogramul.
Concluzionând
Cât costă kg trufe negre?
La o greutate de la cinci grame în sus, cu un gust plăcut de alune trufele negre ajung la 900 – 1000 de lei/kg. Deci respectiva firmă a avut un profit cuprins între 16.200.000 – 18.000.000 de lei, așa că 80.000 par să fie „o floare la ureche”. Iar pentru a „culege” 18 tone de trufe trebuie să lași în păduri adevărate tranșee în urmă fapt ce are un impact major pentru sănătatea pădurii și renegarea florei și faunei.
Sursa: https://www.facebook.com/GardaNationaladeMediu/posts/pfbid02dpTRkJhj18LFwbe6owZNsh4uWD7YY7YgjLkaeaHWFwYFCXSTiYg48jzH9WLmcptvl
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.